domingo, 1 de diciembre de 2013

Una botella de Agua de Solares de cristal...Sorpresa!!!

No deja de ser agradablemente curioso, que para disfrutar lo bueno, lo natural, uno se tenga que desplazarse al punto de donde surgen las cosas. Esto, es lo que me ocurrió este pasado sábado, cuando por cosas del destino pare a comer en Unquera, Cantabria. Lo hice en el restaurante Casa Samuel, un discreto restaurante, y digo lo de discreto, por que no esta en la calle principal muy a la vista, sino en una trasversal, en la calle Remigio Noriega, donde deguste una comida casera increíble.
Como podéis imaginar, no os voy a hablar de gastronomía, pero si os invito a que si pasáis por Unquera hagáis dos cosa. Una, ir a comer a Casa Samuel, y otra, que degustéis las corbatas, dulces típicos de esta localidad, en Casa Canal, que lleva elaborándolos desde 1951.
Como bien habéis adivinado os hablare de agua. En Casa Samuel, fui sorprendido con esta botella de Agua de Solares. No penséis que estoy senil y que no sabia que existiera, no, para nada, lo que me sorprendió es que me sacaran una botella de vidrio, y además, lo mejor de todo, es que sabia a Agua de Solares. Por que digo esto, por que ya estaba arto de beber Agua de Solares en botella de PET allí por donde se sirva este agua, al menos en Bizkaia, mi residencia natural y también en Álava, donde de vez en cuando suelo comer. Una botella, la de PET, que por otra lado reconozco que a distancia pasa por ser de cristal, por lo bien diseñada que esta, pero que luego puestos a la realidad de las cosas no deja de ser de platico, y eso lo odio.
Sirvan esta alineas de homenaje merecido a los hosteleros que son los únicos que de manera mayoritaria son los “sufridores” y mantenedores del proceso de embotellado del agua en vidrio. Las multinacionales que nos esclavizan con sus “súper-mega-áreas comerciales” son los culpables de la existencia de las botellas de plástico, por mucho marketing que le quiera echar y por mucho que intenten rebozarse de "guais" y de ecológicos y de mirar por el medio ambiente, en los últimos tiempos han descubierto el filo de las bolsas… son los culpables de que tengamos botellas de plástico, ya que ellos no quieren la responsabilidad de reciclar y de recoger “cascos”, como los llamábamos cuando yo era pequeño.
Gracias Agua de Solares, por tratar bien al menos a los comensales de su entorno más próximo, animo!! 
Todos nos merecemos una botella de cristal.

domingo, 3 de noviembre de 2013

Aguas de Mondariz.

En 1873 se obtiene la Declaración de Utilidad Pública del agua de Mondariz y desde 1877 se envasa el agua mineral en la planta de envasado situada en ese momento en el edificio anexo al manantial. Aunque en su inicio la planta de envasado se encontraba situada en un edificio anexo al manantial, tras una reorganización del complejo para la ampliación y mejora de las instalaciones y servicios del Balneario, Aguas de Mondariz se encuentra hoy ubicada a orillas del río Tea, en el término municipal de Mondariz, en la provincia de Pontevedra. Este entorno, perteneciente a la RED NATURA, está especialmente protegido por sus valores naturales. Historia de Mondariz. El Balneario.
  
Sargadelos “diseña” los 140 años de Aguas de Mondariz.
Este año, Aguas de Mondariz cumple su 140 aniversario, para celebrarlo la firma Sargadelos, ha diseñoado una edición limitada de botellas. El nuevo envase elaborado en cerámica consta de una edición limitada de 300 unidades. La nueva botella está elaborada en el tono azul sobre fondo blanco característico de Sargadelos y en ella se pueden apreciar el primer logotipo que tuvo la marca así como el actual, y la verja que protege la fuente de Troncoso, uno de los dos manantiales de la marca junto con el de Gándara.

miércoles, 16 de octubre de 2013

Vichy Catalán, líder en la investigación del metabolismo del colesterol

LOS INVESTIGADORES DEL CSIC HAN OBSERVADO QUE EL CONSUMO HABITUAL DE VICHY CATALÁN REDUCE EL RIESGO CARDIOVASCULAR. El Grupo Vichy Catalán y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han firmado hoy miércoles, 16 de octubre, un convenio de colaboración "para estudiar los efectos que tiene el consumo habitual del agua mineral natural carbónica Vichy Catalán sobre el colesterol". El trabajo se enmarca dentro de la colaboración que mantienen desde hace más de una década dicha institución, a través de las investigaciones de un equipo de científicos, y la empresa. Las propiedades saludables de Vichy Catalán se remontan a sus orígenes. El doctor Modest Furest, el fundador de la empresa en 1881, "ya demostró que su consumo tenía un efecto beneficioso para el aparato digestivo y las inflamaciones crónicas. Estas observaciones, basadas en la experiencia propia, se han demostrado con creces mediante las técnicas de análisis más modernas que utiliza el CSIC. Por este motivo la empresa ha decidido ampliar estos estudios y profundizar en los efectos saludables del agua Vichy Catalán". Leer más.

Bezoya obligada a retirar publicidad al ser acusada de engañosa por aguas Font Vella y Lanjarón.

La guerra de las aguas. Bezoya obligada a retirar publicidad al ser acusada de engañosa por aguas Font Vella y Lanjarón.
La Asociación para la Autoregulación de la Comunicación Comercial (AutoControl) mediante una resolución exige al Grupo Leche Pascual la retirada inmediata de los anuncios y demás piezas publicitarias de su agua mineral Bezoya, por considerarla engañosa para consumidor. Según la resolución Bezoya incurre en prácticas comparativas denigrantes para los competidores y supone una falta deontológica al incluir conceptos excluyentes que inducen a pensar que otras marcas de aguas minerales pueden ser perjudiciales para el consumidor.
La resolución analiza el conjunto de los mensajes incluidos en la publicidad de Bezoya que hacen referencia a “quédate con lo bueno” “te ayuda a sentirte mejor” y al uso que se hace de conceptos como “mineralización débil” o “residuo seco”.
Dichos conceptos, según AutoControl, transmiten de forma clara una duda genérica sobre otras aguas minerales con otro nivel de mineralización o con un residuo sólido mayor. Para Autocontrol, esto es publicidad comparativa denigratoria para los competidores, que está expresamente prohibida.
La resolución del organismo de control publicitario se ha producido a petición de Aguas Font Vella y Lanjarón, que se consideran perjudicadas por los mensajes publicitarios de Bezoya.
Por otro lado, Bezoya ha argumentado a su favor que si se examina el conjunto de los mensajes publicitarios y su efecto global en el consumidor, se da una imagen muy diferente que si se examinan por separado. Pero el argumento ha sido rechazado por el organismo. Fuente | AutoControl

martes, 15 de octubre de 2013

Valérie desde Francia. Intercambio, regalo… confianza, muestras de amistad.

Con motivo de mi 54 cumpleaños he recibido un sobre de Valérie Montes de Cinais, Francia. Llega un momento que los intercambios formales se convierten en contactos esporádicos entre colegas, donde te envías y te regalas cosas fuera de los dogmas de 1 pieza x 1 pieza. Valérie me pregunto si podría conseguirle una pieza de cerveza Oldarki que se elabora en Iparralde (País Vasco Norte, en el lado frances) curiosamente aunque administrativamente la pieza sea francesa ella me la pide a mi, por que a mi me pilla mucho mas cerca, Askain esta a 100km para mi y me es mas fácil de conseguir que a ella que dista 700km. Valérie a cambio me ha enviado estas agua francesas muy curiosas. Destacare principalmente el agua OGEU de la que no tenia conocimiento y que esta al lado de los pirineos en Aquitania y tan solo a 254km de donde vivo. Aquí os dejo un enlace por si queréis conocerla mejor. OGEU Eau Minerale.

jueves, 10 de octubre de 2013

Just, agua con cafeina.

Just es una nueva marca de agua inglesa que se vende como alternativa a las bebidas energéticas, al café y al té. Una bebida que presume de ser más saludable al no tener calorías y al contar con cafeina "natural". Una transparencia que no se ve reflejada en su saturada etiqueta que escribe en cada trozo sus propiedades sanas pero que sin embargo no pierde su armonía y su connotación saludable. Un vaso de cafeína, de la buena, según sus creadores.

martes, 8 de octubre de 2013

Regalo de Antonio por mi cumpleaños.

Fiel a su cita con mi reciente cumpleaños, mi amigo Antonio, de Madrid, de ha hecho llegar este montón de piezas de agua. Destacar por su rareza, la pieza de Phura, sin gas de Perú, la de Uludag, agua con gas de Turquía, o la Oulmes de Marruecos. En cuanto al resto de piezas y aunque parezcan vulgares y muy conocidas, hay unas cuantas que no tengo, especialmente después del cambio de denominación del fabricante Zapata a TCI . La catalana de Binifaldo tampoco la tenia en mi colección. Para finalizar, comentar que la de Borines tienen dos versiones, una en la que el color azul esta a sangre por toda la superficie de la pieza, y esta que se muestra en la imagen, en la que al final, en el canto de la pieza, hay un filete blanco rematándola.

Regalo de mis amigos Anna y Pipo desde Lleida.

A pesar de que este año no he podido asistir a finales de agosto al encuentro de Monzón, Anna y Pipo no se han olvidado de mi y me han hecho llegar las piezas de agua que me tenían guardas. Entre ellas destacar la de agua Calistoga de los Estados Unidos de America y el trío de variedades de Rivella de Suiza.

martes, 1 de octubre de 2013

Sirte, el agua uruguaya que se vende puerta a puerta.


SIRTE, la popular agua uruguaya que se vende puerta a puerta, fue comprada este verano por una S.A. que podría tratar de especular con la empresa según el sindicato Nix Nativa (SENNA.
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lunes, 16 de septiembre de 2013

Hallados acuíferos en Kenia. Suponen unas reservas de agua de 70 años

Kenia tenía escondido el mayor tesoro que una tierra árida pueda desear. Un equipo de la Unesco ha localizado una de las mayores reservas de agua subterráneas del mundo capaz de saciar la sed de este país africano en los próximos 70 años. El hallazgo tiene tanta importancia porque casi la mitad de los keniatas, 17 millones, sufre la falta de agua potable, por lo que ya se habla de que es mejor que haber descubierto petróleo ya que cambiará la vida de la población al posibilitar el desarrollo de esta zona con la creación de granjas e infraestructuras. Leer más

sábado, 7 de septiembre de 2013

Agua de Benassal desembarca en el mercado “Premium” de los Emiratos Árabes Unidos.

El canal Premium del mercado árabe podrá contar a partir de octubre con uno de los productos de Castellón más reconocidos y premiados en todo el mundo. Agua Benassal a cerrado un contrato con un exportador vinarocense llamado Water of Life H2O S,.L. el cual comercializara a partir de octubre el liquido a los EAU siendo Dubái el punto de entrada. Dado que para la zona el agua es un bien muy preciado Agua Benassal y Water of Life ven posibilidades y aspiran a una expansión favorable del producto. Para la ocasión Agua Benassal, que se comercializara bajo la marca H2O of Life, se cambia el traje y aparece con una elegante etiqueta en negro con filigranas doradas. En el cuello de la botella cuelga un pequeño libreto acorde al diseño global en el que se cuenta tanto la historia del agua, sus propiedades medicinales, y sus muchos premios al mejor sabor, acumulando ya en el 2013 cuatro premios consecutivos otorgados por el ITQi de Bruselas. Web de Water of Life.

viernes, 6 de septiembre de 2013

Agua mineral Fuji de Japón.

Aguas legendarias del Fuji El agua de los manantiales del legendario Monte Fuji riega desde hace siglos los valles de la provincia japonesa de Shizuoka, tierra cuajada de balnearios volcánicos que goza de una biodiversidad y gastronomía únicas. Su estilo de vida aún gira en torno al gigantesco y venerado pico y al caudal que nace de sus entrañas. En Japón, el Fuji es algo más que un simple volcán: es un tótem que desde hace siglos ha sido objeto de veneración religiosa y fuente de inspiración para pintores, novelistas o poetas. Lo atestiguan los grabados de Hiroshige o Hokusai o los versos del siglo XVIII del Man’yoshu, antología más antigua del país, que lo describen como un monte que se erige desde los tiempos “en que se partieron en dos el cielo y la tierra”. También las páginas de los diarios nipones, que aún informan puntualmente cada año de la caída de las primeras nieves sobre su cima. En Shizuoka, donde se asienta la cara sur del monte, el Fuji es mucho más, tanto que por momentos parece ser el centro del universo. Y no solo por su imponente omnipresencia en el horizonte, sino por las muchas vidas y negocios que desde hace generaciones dependen de él.
DIECIOCHO GENERACIONES PRODUCIENDO SAKE.
Uno de ellos es Fujinishiki, una bodega de nihonshu, bebida alcohólica de arroz conocida como sake fuera de Japón, que se estableció en 1688 en la misma parcela de arrozales que ocupa hoy. Por sus terrenos sigue fluyendo el mismo arroyo procedente de las faldas del volcán, cuya agua da “ese paladar suave” al que hace referencia su presidente, Shinichi Kiyoshi, y por el que son famosos los licores de la región.
“El agua del Fuji es una bendición y nuestra pasión no ha cambiado respecto a la de los fundadores”, afirma Kiyoshi, que representa a la 18ª generación al frente de esta empresa de la localidad de Fujinomiya. En el proceso artesanal detrás de este fermentado, que se elabora en su bodega religiosamente entre noviembre y marzo desde hace más de cuatro siglos, el agua del Fuji es elemental. Riega los arrozales y se emplea para lavar y cocer después el grano de la variedad Homarefuji, específica de Shizuoka y que puede traducirse como “alabanza al Fuji”. Los mismos manantiales sustentan la actividad de Kakishima, un centro de acuicultura de Fujinomuiya dedicado, desde hace casi 40 años, a criar unas enormes y suculentas truchas. La dueña del negocio, Izumi Iwamoto, revela que el secreto para que la carne de sus ejemplares, que suelen pesar hasta 2 kilos (un 50 por ciento más que en otras partes del país), sea célebre en todo Japón depende de dos factores. Uno es el alimento que dan a sus truchas, elaborado de forma casera a partir de los despojos de pescado que se utiliza para elaborar “dashi” y que compran a las empresas que fabrican este popular caldo base japonés, para después mezclarlos con cacao, trigo y sales naturales. El otro es el agua que vierte el Fuji a una temperatura constante que ronda los 12 grados, ideal para el cultivo de peces de agua dulce. La suma de estos elementos da lugar a unos peces recios y bajos en grasa con un sabor que a Iwamoto le gusta denominar “del Monte Fuji” y que se paladea lo mismo, en sashimi, que a la parrilla, en los restaurantes de la región y de otras partes del país comercializando en torno a unas 400 toneladas al año. Izumi Iwamoto vuelve a insistir en la importancia del agua mientras enseña la espléndida cascada que ruge dentro de su parcela y que trae directamente hasta ahí el maná del idolatrado volcán.

Etiquetas de agua alemanas, regalo de Gabi y Jochen.

Al final del verano he tenido noticias de mis amigos Gabi y Jochen desde Dessau, Alemania.
La sorpresa, una variada remesa de etiquetas de agua alemanas.
Gracias por acordaros mi un año más durante vuestras vacaciones.

miércoles, 14 de agosto de 2013

Intercambio con Nikolay Korobov, Rusia

Este a sido mi primer intercambio con Nikolay, de Rusia. Un intercambio pequeño, pero por algo se empieza…cuatro nuevas piezas para mi colección. Благодаря Николаю

Intercambio con Hermann Friese, Alemania

Ahora hace un año mantuve mi primer intercambio con Hermann. Este año, en casi las mismas fechas nos hemos vuelto a contactar para volver a hacer un intercambio. Una buena costumbre para no perder contacto. Vielen Dank Hermann